Helping The others Realize The Advantages Of ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง

Helping The others Realize The Advantages Of ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง

Blog Article

เปิดตำราสูตรลับเมนูก๋วยเตี๋ยว แบบไม่มีกั๊ก รสเด็ด อร่อยเลิศ เปิดร้านขายได้เลย

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการใช้เส้นขอบสำหรับเส้นแนวตั้ง:

เมนูก๋วยเตี๋ยวอีกหนึ่งเมนูที่น่าถูกปากและถูกใจคนไทยกันมากนั่นก็คือ “เมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำ” และการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำนี้ก็ต้องบอกว่ามีด้วยกันหลายสูตร มีทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำใสแบบโบราณ หรือก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นรสแซ่บถึงเครื่อง แต่วันนี้เราจะบอกถึงวิธีการทำเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบโบราณที่รสแซ่บซี้ด รับรองว่าใครได้กินจะต้องติดใจกันอย่างแน่นอน จะมีส่วนผสมอะไรบ้าง วิธีการทำเป็นยังไง ไปดูกันเลย

วิธีคั่วเส้น ก๋วยเตี่ยวคั่วไก่ ให้กรอบนอกนุ่มใน

'นายกฯอิ๊งค์' สั่งปลัดกระทรวงเร่งเบิกจ่ายงบด่วน เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ

ราดหน้าหมี่กรอบ ปิดท้ายเมนูเส้นของเราด้วยราดหน้าหมี่กรอบรสอร่อยกลมกล่อม สูตรนี้เราขอบอกเลยว่าเพื่อน ๆ ต้องติดใจแน่นอนค่ะ เราจะนำเส้นบะหมี่ไข่มาทอดให้เหลืองกรอบ จากนั้นหมักหมูให้นุ่มเด้งแล้วทำน้ำราดรสกลมกล่อม นำส่วนผสมทุกอย่างมารวมกันจะเกิดเป็นการผสมผสานที่ลงตัว เส้นจะกรอบกรุบ ๆ เมื่อเจอกับน้ำราดหน้ารสกลมกล่อมแล้วเส้นจะนุ่มนอกแต่ด้านในยังคงความกรอบเอาไว้ได้อย่างดี บวกกับหมูที่เราหมักจนนุ่มได้ที่แล้วขอบอกว่าฟิน เนื้อหมูนุ่มลิ้นจนหยุดทานไม่ได้เลยค่ะ

ต้องขอบอกไว้ก่อนเลยว่า เรื่องนี้เป็นเรื่องสำหรับบางคนที่เชื่อเท่านั้น ในเรื่องของศาสตร์การดูลายมือ ถือว่าเป็นศาสตร์ชนิดหนึ่ง ที่หลายคนเคยได้ยิน กันมาตั้งแต่โบร่ำโบราณ

อาจเป็นคนที่คบใครแบบผิวเผิน คิดร้าย และเย็นชา

เนื้อไก่ส่วนไหน ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่?

ยกมือขึ้น กากบาทกลางฝ่ามือ ใครมีเส้นนี่อยู่บ้าง

บทความถัดไปน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ทำเองได้ด้วยวิธีง่ายๆ ประโยชน์เพียบ

ใส่น้ำมันพืชที่เหลือลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่เนื้อวัวหมักลงไปผัด ยีให้กระจายทั่ว พอเนื้อสุกใส่น้ำซุปลงไปพอไม่ให้เนื้อวัวจับเป็นก้อน ใส่ตั้งฉ่าย ก้านขึ้นฉ่าย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ

นำกลับลงตุ๋นในหม้อเดิม เติมซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เม็ดพริกไทย เกลือเม็ด กระเทียมดอง หัวกระเทียม รากผักชี โป๊ยกั๊ก ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง อบเชย และน้ำตาลกรวด ใส่ลำไยอบแห้ง ตุ๋นทิ้งไว้ข้ามคืนจนเปื่อย ตักเสิร์ฟกับเส้นก๋วยเตี๋ยวและเครื่องก๋วยเตี๋ยวตามชอบ

เริ่มจากการต้มน้ำโดยใช้ไฟแรง จากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงของน้ำซุปโดยเริ่มจากใส่เครื่องตุ๋นหมูลงไปก่อน แต่เครื่องตุ๋นหมูนี้ให้ห่อด้วยผ้าขาวบางแล้วมัดให้แน่น และตามด้วยใบกระวาน ลูกกระวาน เกลือป่น จากนั้นก็รอจนกว่าน้ำจะเดือด